Ölprovning
Ölprovning är ett arrangemang där ett antal personer deltar på en provning av ett antal öl för att dels bedöma ölen men också i ett lärande syfte.
Ölprovning är ett arrangemang där ett antal personer deltar på en provning av ett antal öl för att dels bedöma ölen men också i ett lärande syfte.
Igår hade vi säsongsavlsutning för årets ölrpovningar på Café Sylvia. Temat för dagen var julölsprovning i kombination med några väl utvalda smaker från julbordet. På förhand såg deltagandet ut att bli det normala med ca 20 personer. Döm om min förvåning då jag anlände och fick veta att antalet stigit till 25. Precis när [...]
Etiketter:cafe sylvia, julöl, ölprovning
> Allt om Öl
Etiketter:BMD, cafe sylvia, Sigtuna Brygghus
> Nästa veckan, närmare bestämt onsdagen den 26:e oktober sÃ¥kör vi en favorit i repris – En Beer Makers Dinner med Sigtuna Brygghus pÃ¥ CaféSylvia. Vi provar 7 olika öl till en 4-rätters middag, där 4 av ölenär nya för i Ã¥r. Även i Ã¥r kommer vi avsluta med Ã¥rets version av ölet”Ace of Spades”. [...]
Etiketter:BMD, cafe sylvia, Sigtuna Brygghus
> I fredags var det åter dags för möte med ölsällskapet Humulus Lupulus. Höjdpunkten på dessa möten är vår blindprovning av öl. Temat för kvällen var porter. Ingen annan än värden för kvällens möte visste vad som var i glasen och det ända vi fick veta var att temat var porter, och att det rörde [...]
Etiketter:blind provning, ölmöte
IgÃ¥r genomfördes Ã¥rets andra ölprovning pÃ¥ Café Sylvia i Eskilstuna under temat ”IPA och Chili”. En entusiastisk skara människor med mycket varierade erfarenheter inom ölets underbara värld. Under kvällen provades 7 olika ”IPOR” varav tvÃ¥ var engelska IPA, tre var amerikansk IPA, och en skulle jag vilja pÃ¥stÃ¥ var av belgisk typ (även om det [...]
Etiketter:cafe sylvia, chili, öl och mat, ölprovning, tema
>På onsdag denna vecka, den 9:e mars kl.19.00 kör vi igång nästa ölprovning på Café Sylvia i Eskilstuna.Temat för kvällen är India Pale Ale (IPA) i kombination med en mustig Chili.Det blir engelsk IPA, amerikansk IPA och amerikansk dubbel IPA. Till de 7 olika ölen ska vi äta en mustig Chili. Det är inte vilken [...]
Etiketter:cafe sylvia, IPA, ölprovning, tema
Nästa vecka har vi Ã¥rs-premiär för vÃ¥ra ölprovnings-kvällar pÃ¥ Café Sylvia. Onsdagen den 9:e februari klockan 19.00 startar vi Ã¥rets första tema - ”Öl och Ost i kombination”. Inte ett helt oväntat tema kanske, för er som följt bloggen. Till min hjälp har jag denna gÃ¥ng en av Eskilstunas bästa ost-experter, Anna frÃ¥n Blomsterpralinen. Vi provar [...]
Etiketter:cafe sylvia, Öl och Ost, ölprovning
Nästa säsong av vÃ¥ra ölteman pÃ¥ Café Sylvia är spikad. Det blir nÃ¥gra nya vinklingar samt nÃ¥got favorit i repris. 9:e Februari – Klassiska Öltyper 9:e Mars – VÃ¥röl 20:e April – Beer Makers Dinner (bryggeri ej spikat) 11:e Maj – IPA (India Pale Ale) Jag tror att det kommer bli en mycket trevlig vÃ¥r [...]
Etiketter:cafe sylvia, event
> PÃ¥ onsdag nästa vecka, den 15:e december kl.19.00, genomförs Ã¥rets sista ölprovning pÃ¥ Café Sylvia. Temat för denna sista provning blir inte helt oväntat ”Julöl”. Vi kommer att prova 8 av de , förhoppningsvis, bästa julölen som gÃ¥r att köpa Systembolaget. Samtliga av dessa kommer att analyseras och vi försöker hitta de olika kryddorna [...]
Etiketter:cafe sylvia, event
Nu är det endast 10 dagar kvar tills vi avhandlar Ã¥rets sista ölprovning pÃ¥ Café Sylvia. Temat för denna sista ölprovning blir passande nog ”Julöl”. Vi kommer att prova 8 olika julöl, i huvudsak svenska, och jag tror att vi har prickat in mÃ¥nga av de absolut bästa. Efter provningen blir det pepparkakor med ost [...]
Etiketter:cafe sylvia, ölprovning
PrenumereraPrenumerera (Kommentarer)
Allt om öl på Facebook
Allt om öl på Twitter
