Ej licensbryggt men gärna kontraktsbryggt

Det var en formulering kring en viss klass av de olika priserna som delades ut på Stockholm Beer and Whisky Festival som fick mig att fundera på det här med licensbryggning. Hur ska man klassa det om man brygger öl hos andra bryggerier hela tiden? Man har inget eget bryggeri utan endast ett varumärke egentligen. [...]

Etiketter:debatt, förvirrat

Nya debatter kring alkoholpolitiken i Sverige

> Efter lite inspirerande läsning i en artikel pÃ¥ SvD Opinion kan man bara skaka pÃ¥ huvudet Ã¥t vissa politikers uttalande kring de alltid sÃ¥ aktuella ämnena: Ska ”gÃ¥rdsförsäljning” av alkoholhaltiga drycker tillÃ¥tas? Ska Systembolaget börja leverera hem till dörren Systembolagets inköpsrutiner Systembolagets vara eller inte vara Alla som har synpunkter kring nÃ¥got av detta [...]

Etiketter:debatt, systembolaget

Är svensk lokalproducerad öl svensk?

> Lokalproducerad humle i min trädgård Igår publicerades en artikel i Dagens Industri (pappersutgåvan) där det skrevs om hur bra det går för de svenska mikrobryggerierna. Jag har inte själv läst artikeln utan har saxat denna information från några olika källor som i sin tur baserat sina artiklar på just denna artikel i Dagens Industri.Lokalt [...]

Etiketter:arg, debatt, nyheter

Vad är en bra öl?

> Inspirerad av nÃ¥got som vÃ¥r största öl-guru genom tiderna, Michael Jackson, en gÃ¥ng sa: ”En bra öl är den öl som lever upp till det som stÃ¥r pÃ¥ flaskans etikett, och som överensstämmer med den ölstil den ska vara” (fritt översatt och tolkat) sÃ¥ har jag funderat lite pÃ¥ detta den senaste tiden. SÃ¥ [...]

Etiketter:debatt, filosofi

Behövs det en Anti-Ölbloggs-blogg snart?

> Va f-n grabbar och tjejer! Blir nästan lite sur när jag läser vissa kommentarer i anslutning till ”nu slutar jag blogga”-inlägg pÃ¥ sistone. MÃ¥nga av er lÃ¥ter bittra! Vem skriver ni för egentligen? Jag förmodar att om man ska driva en ölblogg mÃ¥ste man bÃ¥de gilla öl och att skriva om det. Till det [...]

Etiketter:debatt

Nya hot mot kvalitetsöl?

>De senaste åren har de största hoten mot en bättre ölkultur varit konsumenterna, dvs de konsumenter som envetet fortsätter att köpa öl som är billig eller för att de inte vill chansa på nyheter som de inte har provat. Till och från har Sveriges alkoholpolitik och skattepolitik förmodligen också påverkat och tagit sig uttryck i [...]

Etiketter:debatt

Sveriges Småbryggerier, Vi och konsumenterna!

> Sveriges Småbryggerier bildades 2008 och består idag av 21 bryggerier utspridda i riket. Dessa bryggerier producerar tillsammans ca 5 miljoner liter öl, tillverkat med själ och hjärta där målsättningen är att sprida ölkultur (och förmodligen att det ska gå med tillräckligt stor vinst för att kunna fortsätta och i viss mån expandera kanske). Målsättningen [...]

Etiketter:debatt

Bärnsten – Vad är det för färg?

> Ofta slänger vi oss ”förstÃ¥-sig-pÃ¥are” med en massa kryptiska associationer vad gäller smak och färg när vi provar öl. Sen finns det en del uttryck som är ganska lätta att förstÃ¥, men som används lite olika. Jag har ju tidigare försökt debattera kring referens-öl och nu vill jag slÃ¥ ett slag för hur vi [...]

Etiketter:debatt, färg

Ölbloggare – Är vi ett SkrÃ¥ eller bara ”Beer-Snoobs”?

>IgÃ¥r kväll läste jag en mycket läsvärd artikel pÃ¥ Svenska Ölfrämjandet som jag nickade instämmande till. En mycket välformulerad artikel, skriven av en öl-bloggare pÃ¥ ”uppÃ¥tgÃ¥ng” (allas vÃ¥r BeerSweden-Darren). EfterÃ¥t kunde jag inte lÃ¥ta bli att fundera kring ämnet och pÃ¥ vilket sätt vi öl-bloggare kan ta ett större ansvar för att ”främja för en bättre ölkultur [...]

Etiketter:debatt

Sanningen i en öppen provning…

Att prova öl med öppet sinne och opartiskhet är inte alltid så lätt. Sitter du med flaskan framför dig när du provar en öl och du känner till bryggeriets tidigare produkter eller har en tidigare inställning till just denna öltyp, baserat på tidigare upplevelser och egna referenser, så skulle jag nog påstå att bedömningen inte [...]

Etiketter:debatt