Igår hade vi säsongsavlsutning för årets ölrpovningar på Café Sylvia. Temat för dagen var julölsprovning i kombination med några väl utvalda smaker från julbordet. På förhand såg deltagandet ut att bli det normala med ca 20 personer. Döm om min förvåning då jag anlände och fick veta att antalet stigit till 25. Precis när [...]
Etiketter:cafe sylvia, julöl, ölprovning
IgÃ¥r genomfördes Ã¥rets andra ölprovning pÃ¥ Café Sylvia i Eskilstuna under temat ”IPA och Chili”. En entusiastisk skara människor med mycket varierade erfarenheter inom ölets underbara värld. Under kvällen provades 7 olika ”IPOR” varav tvÃ¥ var engelska IPA, tre var amerikansk IPA, och en skulle jag vilja pÃ¥stÃ¥ var av belgisk typ (även om det [...]
Etiketter:cafe sylvia, chili, öl och mat, ölprovning, tema
>På onsdag denna vecka, den 9:e mars kl.19.00 kör vi igång nästa ölprovning på Café Sylvia i Eskilstuna.Temat för kvällen är India Pale Ale (IPA) i kombination med en mustig Chili.Det blir engelsk IPA, amerikansk IPA och amerikansk dubbel IPA. Till de 7 olika ölen ska vi äta en mustig Chili. Det är inte vilken [...]
Etiketter:cafe sylvia, IPA, ölprovning, tema
Nästa vecka har vi Ã¥rs-premiär för vÃ¥ra ölprovnings-kvällar pÃ¥ Café Sylvia. Onsdagen den 9:e februari klockan 19.00 startar vi Ã¥rets första tema - ”Öl och Ost i kombination”. Inte ett helt oväntat tema kanske, för er som följt bloggen. Till min hjälp har jag denna gÃ¥ng en av Eskilstunas bästa ost-experter, Anna frÃ¥n Blomsterpralinen. Vi provar [...]
Etiketter:cafe sylvia, Öl och Ost, ölprovning
Nu är det endast 10 dagar kvar tills vi avhandlar Ã¥rets sista ölprovning pÃ¥ Café Sylvia. Temat för denna sista ölprovning blir passande nog ”Julöl”. Vi kommer att prova 8 olika julöl, i huvudsak svenska, och jag tror att vi har prickat in mÃ¥nga av de absolut bästa. Efter provningen blir det pepparkakor med ost [...]
Etiketter:cafe sylvia, ölprovning
>Som jag tidigare skrivit om sÃ¥ skulle det genomföras ytterligare en ölprovning denna vecka. Mitt största huvudbry inför denna veckas provning var att jag skulle begränsas av att bara ha med 4 olika öl. NÃ¥got annat som pÃ¥verkade mig var att deltagarnas kunskaper och erfarenhet var väldigt spridd, allt frÃ¥n personer som ”inte tycker om [...]
Etiketter:Fuller's, ölprovning, Sierra Nevada
Denna vecka står jag inför en ovanlig utmaning. Jag ska hålla i en privat ölprovning för ca 70 personer. Jag får utgå från att de flesta av dessa 70 personer inte är speciellt bevandrade inom ölvärlden. Det i sig är inte så annorlunda utan det ovanliga är att provningen endast ska omfatta 4 olika öl. [...]
Etiketter:fundering, ölprovning
> Häromdagen kom det ett paket till ”Allt om Öl” frÃ¥n OppigÃ¥rds Bryggeri. I paketet fanns det jag längtat efter riktigt länge – OppigÃ¥rds Amarillo. Äntligen skulle jag Ã¥terigen fÃ¥ ta del av denna extremt lyckade öl som OppigÃ¥rds lanserade i vÃ¥ras som ”Amarillo Spring”. Jag minns hur jag skrev i rubriken pÃ¥ artikeln dÃ¥ [...]
Etiketter:nyheter, ölprovning
> Nästa vecka, närmare bestämt onsdagen den 15:e September, kör vi igÃ¥ng nästa ölprovning pÃ¥ Café Sylvia. Temat för denna gÃ¥ng är som rubriken antyder, Amerikansk öl! Dagen efter denna provning inleds ”The Great American Beer Festival” i Denver, Colorado, sÃ¥ varför inte uppmärksamma nÃ¥gra spektakulära amerikanska öl? Vi kommer att prova oss igenom 8 [...]
Etiketter:cafe sylvia, ölprovning
> Under eftermiddagen i lördags gick vi lös på 10 olika öl i 9 olika ölstilar på Eskilstuna Ölkultur. Sällskapet bestod av nästan 40 stycken intresserade och stämningen var på topp. Gruppen representerade nog ett tvärsnitt av Sveriges öldrickande befolkning. Där fanns de som fortfarande var övertygade om att en ljus, internationell lager var godast [...]
Etiketter:event, ölprovning
PrenumereraPrenumerera (Kommentarer)
Allt om öl på Facebook
Allt om öl på Twitter
