Precis som man skriver på etiketten på denna öl så är det många som försöker brygga extrema öl med extremt innehåll, t.ex genom att tillsätta enorma mängder humle under kokningen för att få en teoretisk beska som är abnorm. Denna öl är också extrem på sitt sätt, fast lite tvärtom. Här har man inte tillsatt [...]
Etiketter:8, Amerikansk IPA, recension, Slottskällan
Återigen får vi stifta bekantskap med denna öl från Sierra Nevada som väl är tänkt att avnjutas under julledigheten. Nu passar den väldigt bra ändå, nu när vintern verkar ha gjort sitt intåg i Sverige på nytt. Denna öl är tillgänglig fr.o.m idag (2012-02-01) på Systembolaget. Ölets humlekaraktär har främst uppnåtts genom torrhumling med Cascade [...]
Etiketter:7, Amerikansk IPA, recension, Sierra Nevada
I samband med 4-Ã¥rs jubileet pÃ¥ Bishops Arms pÃ¥ Folkungagatan i torsdag sÃ¥ släpptes en ny öl frÃ¥n PangPang Brewery – det lilla bryggeriet i Hökarängen. Släpper de en India Pale Ale sÃ¥ är väl det självklara namnet ”Hökarängens IPA”. Ölet är sÃ¥ nytt att den ännu inte hunnit ut pÃ¥ bryggeriets hemsida. Eftersom jag var [...]
Etiketter:8, Amerikansk IPA, PangPang Brewery, recension
Nyligen gjorde vi en mini-semester till Danmark, närmare bestämt till Helsingör och Köpenhamn. I Helsingör finns ett rikt utbud av ”billiga” alkoholprodukter av alla de slag, men det finns faktiskt ocksÃ¥ en hel del guldkorn och prisvärda produkter att hitta. Hos vinhandlaren Skjold Burne hittade jag i princip hälften av Hornbeer’s produktutbud (som bestÃ¥r av [...]
Etiketter:Amerikansk IPA, Hornbeer, recension
Som så många andra är jag lite av en humle-nörd, speciellt så här på sommaren. En öl av typen pale ale eller india pale ale med rikliga givor amerikansk humle är alltid gott och ofta infinner sig en brett leende när jag sniffar och smakar på en sådan. Så det var med ganska höga förväntningar [...]
Etiketter:8, Amerikansk IPA, IPA, mikkeller, recension
Lagrade öl blir allt populärare och pÃ¥ Cigar City Brewing har man en hel serie där olika öl lagras i cederträ, denna serie kallas för Humidor Series. Förra veckan provade jag deras IPA i denna serie som ibland även kallas för ”Jai Alai Cedar aged IPA”. Jag hade inga egentliga förväntningar förutom att jag läst [...]
Etiketter:Amerikansk IPA, Cigar City, lagrad, recension
Publicerar en kort recension av Modus Hoperandi IPA från SKA Brewing Co som släpptes för några veckor sedan på Systembolaget. I glaset ser vi en rödtonad, bärnstensfärgad öl med ett ganska högt skum som visserligen försvinner fort men lämnar tydliga markeringar i glaset. Doften är otroligt frisk med eh väldigt bred palett av dofter. Här [...]
Etiketter:Amerikansk IPA, recension, SKA
> Igår kväll provade jag en EPIC Armageddon IPA för första gången, och då hade jag fått höra av Jessica Heidrich i onsdags att detta bryggeri tillverkar de absolut bästa öl man kan hitta på Nya Zeeland. Så man kan väl lugnt påstå att mina förväntningar var ganska högt uppskruvade.i glaset har ölen en ganska [...]
Etiketter:Amerikansk IPA, Epic, Galatea, Nya Zealand
Denna helg genomförde jag ytterligare några nya kombinationer av öl och ost. Inför denna helg hade jag en del nya idéer och även några tips från er läsare. Jag hade köpt fem olika ostar denna gång och dessa var en kryddost från Apladalen (Värnamo), en lagrad Gruyere, en Itche Bai, en Saint Agur samt en [...]
Etiketter:Amerikansk IPA, öl och mat, Öl och Ost, Porter
> Här om veckan provade jag Sierra Nevadas tolkning av höst- och skördeöl – Southern Hemisphere Harvest. Denna var den tredje ölen jag provat de senaste veckorna som ger ansprÃ¥k pÃ¥ att vara ett ”skördeöl”, i detta fall rör det sig om nyskördad humle i denna amerikanska IPA. Jag mÃ¥ste säga att detta var den [...]
Etiketter:Amerikansk IPA, Harvest, Sierra Nevada
PrenumereraPrenumerera (Kommentarer)
Allt om öl på Facebook
Allt om öl på Twitter
