Rasputin – river som en rasp
Bryggeri: Brouwerij De Molen, Ursprung:
Holland
Ölstil:
Russian Imperial Stout,
Systembolaget:
Alkoholhalt: 11,0
Passar till: Vaniljglass, Kladdkaka, Tryffel (Choklad/Salmiak), Gruyere
Etiketter:9, De Molen, Imperial Stout, recension
Humlighet:
Maltighet:
Betyg: (9/10)
Bouwerij De Molen har ju skämt bort oss med den ena fantastiska ölen efter den andra och just den här ölen har stÃ¥tt pÃ¥ önskelistan att prova frÃ¥n fat under en längre tid. Lite kul kuriosa är att efter en namntvist med det amerikanska bryggeriet ”North Coast” sÃ¥ har den numera bytt namn till ”Disputin” (dispyt = dispute, red.anm). Ölen har tidigare ocksÃ¥ haft namnet ”Cease & Desist”.
Färgen är svartbrun med ett massivt skumtäcke som alla dagar i veckan kan misstas för nougatmousse till utseendet.
De intensiva dofterna ger först toner av söt fransk nougat och kort därefter infinner sig inslag av honung och farinsocker.
Svaga toner av choklad  och kaffe letar sig upp genom det massiva skummet.
Smaker av choklad, honung och övermogen kärnfrukt med nyanser av dadlar, övermogna fikon och inlagd frukt.
Eftersmaker med toner av salmiak och en lätt syrlighet som påminner lite om inlagda körsbär. Långt där bak ligger ett svårtdefinierat inslag av medicin.
Konsistens är lite sirapsaktig med en förvånansvärt spritsig kolsyra. Relativt lång efterbeska. Söt inledning med torr avslutning.
Ett öl med hög ”mysfaktor” men definitivt inte den bästa ”De Molen Öl” jag provat.
Den känns lite obalanserad med de enorma fruktinslagen utan den där rostade maltbasen i bakgrunden. Alkoholhalten, som får anses vara ganska hög, är däremot väl dold bland alla frukt- och nougataromer.
Även om denna inte var bland de bästa ”Russian Imperial Stout” jag provat sÃ¥ är den ändÃ¥ väldigt trevlig och hör väl till de öl som varje ölkonnässör bör ha provat nÃ¥gon gÃ¥ng.
WOW! vilket skumtäcke!
”River som en rasp”? LÃ¥ter mer sött än rivigt när man läser det som följer… och vad jag kan komma ihÃ¥g sÃ¥ var det väl ungefär sÃ¥ ocksÃ¥.
Lite väl mycket kvällspress över rubriksättningen sen flytten, tycker jag nog.
@Delreich: Det var en ordvits! Rivigt god eller alkoholvärmande rivig, tycker i.a.f jag att den var. Trots sötman. Synd att du tycker rubriksättningarna har blivit sämre! Det ligger ingen sådan tanke bakom. Jag ska tänka på det framöver!